Divriği Pilavı

Divriği Pilavı tarifi
  • 45 gr tereyağı
  • 1 su bardağı pilavlık pirinç
  • 1 su bardağı et suyu
  • 150 gr kuzu eti
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı badem içi
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 1 su bardağı kuş üzümü
  • 1 soğan
  • 1 tatlı kaşığı dövülmüş tane karabiber
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • Tuz



  • Pirinci birer çay kaşığı tuz ve limon suyu ilave edilmiş sıcak suda yarım saat kadar bekletin.
  • Yıkayıp süzün.
  • Üzümleri yıkayıp bir kaseye alın.
  • Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip 15 dakika kadar bekletin.
  • Kuzu etini küp şeklinde doğrayıp haşlayın.
  • Bademi 30 gr tereyağı ile kavurun.
  • Soğanı soyup kıyın.
  • Kalan tereyağını pilav tenceresinde eritip soğanı kavurun. Sırasıyla nohut, kuş üzümü, baharat ve haşlanmış eti ilave edin.
  • 5 dakika kavurun.
  • Sıcak et suyu ekleyin.
  • Kaynayınca tuz, süzülmüş pirinc ve bademleri ilave edin.
  • Tahta kaşıkla karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
  • Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
  • Ocaktan alıp tencerenin kapağını açmadan 10 dakika dinlendirin. Servis yapın.

29/03/2017
Divriği Pilavı tarifi, Makarnalar - Pilavlar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Bulgur Pilavi
Bulgur Pilavi
Gözlüğümüzü takıp küçük küçük kıydığımız soğanları yağda kav..
4.1
7892
Davet Pilavı
Davet Pilavı
Havuç ve mantarları doğrayın.Soğanı kıyıp 2 çorba kaşığı sıv..
1011
Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı
Pirinci ayıklayıp 15-20 dakika ılık suda bekletin ve sonra s..
3.7
7419
Istanbul Pilavı
Istanbul Pilavı
Pirinci tuzlu kaynar suda 30 dk. beklettikten sonra yıkayıp ..
3.7
3229
Acem Pilavı
Acem Pilavı
Pirinci tuzlu ılık suda yarım saat bekletin, sonra iyice yık..
4.1
4987
Buhara Pilavı
Buhara Pilavı
Pirinci yıkadıktan sonra sıcak suda 30 dk bekletinBademi sıc..
3.3
4417
Perde Pilavi
Perde Pilavi
Ayıkladığım pirinçleri büyük bir cam kaseye aldım.Üzerine 1 ..
4.2
6406
Acem Pilavi
Acem Pilavi
Pirinci tuzlu ılık suda yarım saat bekletin, sonra iyice yık..
3.3
3898
Mengen Pilavı
Mengen Pilavı
Pirinci bir tencerede ıslayın. Kuzu etlerini, soğanı ve mant..
3.6
3807
Türkistan Pilavı
Türkistan Pilavı
Pirinçleri ıslatın. Havuçları rendeleyin. Soğanları el i..
4
5723
Özbek Pilavı
Özbek Pilavı
Tavuğu ve akşamdan ıslatılmış nohutu ayrı ayrı haşlayınız,Ta..
3.3
4446
Beyler Pilavı
Beyler Pilavı
Pirinci bir kaba koyup, üzerini soğuk suyla doldurun.20 daki..
3
1478