Dilber Dudağı Tatlısı

Dilber Dudağı Tatlısı tarifi
  • 2 yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 fiske tuz
  • 4 su bardağı baklavalık un (elenmiş)
  • Açmak İçin :
  • 250 gr nişasta
  • İçi İçin :
  • 200 gr ceviz veya fındık (iri dövülmüş)
  • 1,5 paket tereyağı (teyzem 1 paket kullanmış)
  • 1 yumurtanın akı
  • Şerbet İçin :
  • 5 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu



  • Unun ortasını havuz gibi açıp yumurta, süt, sıvıyağ, sirke ve tuzu ekleyin. Hepsini karıştırıp özlü bir hamur yoğurun.
  • Hamurdan ceviz iriliğinde 20 parça koparıp beze yapın. Üzerlerine nemli bir bez örterek bezeleri yarım saat dinlendirin.
  • Bezeleri nişasta serpilmiş zemine koyun. Üzerlerine tekrar nişasta serpin. Her birini servis tabağı büyüklüğünde açın. (O kadar büyük açamıyorsanız tatlı tabağı büyüklüğünde de açabilirsiniz). Açtıklarınızın üzerine nişasta serpin.
  • 10 yufkayı üst üste koyup hep birlikte mümkün olduğunca büyüterek ve devamlı alt üst ederek açın. (Alt üst etmezseniz alttaki yufkalar küçük kalır.)
  • Açtığınız onlu gruptan su bardağı ile yuvarlaklar kesin. Cevizi yumurta akı ile karıştırın. Yuvarlakların bir kenarına cevizli harçtan koyun. Diğer kenarını hafifçe bastırarak üzerine kapatın.
  • Kalan bezeleri de aynı şekilde açıp hazırlayarak hepsini hafif yağlanmış tepsiye dizin.
  • Tereyağını eritip 1 dakika kaynatın. Kaynar haldeki yağı kaşık yardımıyla tatlıların üzerine gezdirin. (Yağın tortusunu kesinlikle kullanmayın.) 170 C fırında altları ve üstleri kızarana kadar pişirin.
  • Bu arada şerbet için şekeri ve suyu 10 dakika kaynatın. Ocaktan indirmeden hemen önce limon suyunu ekleyip ılınmasını sağlayın.
  • Fırından çıkardığınız tatlılar ılınınca yine ılık haldeki şerbeti üzerlerine gezdirin. Tatlılar şerbeti çekene kadar tepsinin üzerini kapalı halde bekletin.

20/03/2017
Dilber Dudağı Tatlısı tarifi, Hamur Tatlıları yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Dilber Dudağı
Dilber Dudağı
Unu eleyip ortasını açın. 1 yumurta ve tuz ekleyerek bir b..
3.6
6333
Dilber Dudağı
Dilber Dudağı
Şerbet için olan malzemeyi bir tencereye alıp kaynatıyoruz v..
4.3
5257
Arap Dudaği
Arap Dudaği
YAPILIŞIŞeker, süt, limon kabuğu, yağın yarısı ve kakao karı..
3.9
8125
Peynirli Dilber Böreği
Peynirli Dilber Böreği
Un elenir,ortasına,yoğurt,sirke,zeytinyağ,tuz konup karıştır..
3.8
2416
Ay Tatlısı
Ay Tatlısı
Şurubun Hazırlanması: 1250 gr toz şeker, 1/2 limon, 1 litre..
4
12318
Irmik Tatlisi
Irmik Tatlisi
Tencereye sütü, şekeri ve irmiği ekleyip ocağı açın.Muhalleb..
3.9
18271
Profiterol Tatlısı
Profiterol Tatlısı
Margarin tencerede eritilir.Eriyince içine, su konulur.Su ka..
4
7751
Meltemin Tatlısı
Meltemin Tatlısı
Tereyağını eritip , yufkanın üzerine eritilen yağı sürüyoru..
3.9
6978
Papatya Tatlısı
Papatya Tatlısı
Yoğurt, yağ ve yumurtayı bir kaba alın karıştırın. Karıştırd..
4.3
6289
Gelin Tatlısı
Gelin Tatlısı
Önceden hazırladığımız havuç reçelini kabımıza alıyoruz.Toz ..
4.3
5350
Etmek Tatlisi
Etmek Tatlisi
Etimekleri cam tepsiye dizin. Şekeri teflon tavaya alıp ka..
4.3
5676
Şeftali Tatlısı
Şeftali Tatlısı
Şeftalileri yıkayıp ortadan ikiye bölüp kabuklarını soyalım..
4.4
2929