Damla Sakızlı Kuzu Incik Kapama

Damla Sakızlı Kuzu Incik Kapama tarifi
  • 10 adet Kuzu İncik
  • 3 çorba kaşığı Un
  • 100 gr Tereyağı
  • 400 gr havuç
  • 1 kg patates
  • 1 adet marul
  • 1/2 limon
  • 2 adet damla sakızı
  • 1/2demet dereotu
  • 10 diş sarmısak
  • Tuz, karabiber
  • 1 adet defne yaprağı



  • Bir tencerede Tereyağını kızdırıp kuzu incikleri harlı ateşte soteleyin
  • Kuzu inciklerin yüzeyleri hafifçe renk değiştirdiğinde, defne yaprağı, arpacık soğan ve sarmısağı bütün olarak tencereye ilave edin
  • Sotelediğiniz kuzu incikleri, tencerede suyunu çektiği anda un ilave ederek kısa bir süre daha soteleyin
  • Etlerin üzerine yaklaşık 1 parmak geçecek şekilde su ilave edip kaynamaya bırakın
  • Tencereyi ara ara karıştırıp kaynattıktan sonra üstünde oluşan kefi alıp kısık ateşte pişirmeye bırakın
  • Patates ve havuçları düzgün şekilde doğrayıp hazırladıktan sonra kararmamaları için soğuk suyun içinde bekletin
  • Marulun iri yapraklarını alıp tuz ve limon ilave edilmiş kaynar suyun içine blanşe edip buzlu suya alın
  • Etlerin pişmesine yakın havuçları tencereye ekleyin
  • Havuçların pişme süresine yakın iken patatesleri ilave edin
  • 1/2 limonun kabuklarını soyup fileto olarak çıkartın
  • Minik tavla zarı şeklinde doğranmış limonu, damla sakızını, karabiberi ve tuzu ekleyip yemeği lezzetlendirin
  • Pişen incikleri dikkatlice tencereden alıp blanşe edilmiş marul yaprakları ile sarın
  • Hazırladığınız kuzu incikleri, marulların birleşim yeri tencerenin altına gelecek şekilde yerleştirip kısık ateşte 5 dk kadar kaynatın
  • Damla sakızlı kuzu incik kapama piştiğinde taze kıyılmış dereotunu ilave edip 10 dk
  • kadar tencerenin ağzı kapalı olarak dinlendirdikten sonra servise sunabilirsiniz

04/04/2017
Damla Sakızlı Kuzu Incik Kapama tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kuzu Incik Kapama
Kuzu Incik Kapama
Patatesleri yikayin soyun halka halka dograyinKuzu incikleri..
3.8
5437
Damla Sakizli Sütlaç
Damla Sakizli Sütlaç
Pirirnç unu ve nişastayı bir kapta harmanlayın.1 Bardak suyu..
4.5
2865
Damla Sakizli Kurabiye
Damla Sakizli Kurabiye
Yağı ve pudra şekerini bir kaba koyup iyice karıştırın.Yumur..
4.2
1152
Kuzu Kapama
Kuzu Kapama
Eti iyi kapanan bir tencereye koy, kısık ateşte kendi suyu i..
3.9
5304
Kuzu Kapama 2
Kuzu Kapama 2
Eti, birer kişilik parçalara doğratınYıkadıktan sonra ince d..
4.3
4497
Kuzu Kapama
Kuzu Kapama
Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun. Yağları alınmış et..
4.1
4425
Oktay Usta Damla Sakızlı Sütlaç
Oktay Usta Damla Sakızlı Sütlaç
Sütlaç için ilk olarak 1 lt süt tencereye alınır. Üzerine şe..
3.6
2928
Terbiyeli Süt Kuzu Kapama
Terbiyeli Süt Kuzu Kapama
Kuru soğanı soyup kuşbaşı doğrayınTereyağında soğanları kavu..
5
2631
Yeşil Soğanlı Kuzu Kapama
Yeşil Soğanlı Kuzu Kapama
Kuzu kapamaları güzelce yıkayınBir tavada yağı kızdırın,kıza..
4
2167
Damla Sakızlı Sütlü Tatlı Tarifi Kolay Tarifler
Damla Sakızlı Sütlü Tatlı Tarifi Kolay Tarifler
margarin ve damla sakızı hariç malzemeler bir tencerede topl..
3.8
3802
Kuzu İncik
Kuzu İncik
Büyük bir tavada 50 gr tereyağını eritin. Kuzu incikleri eri..
4.2
3563
Fırında Kuzu İncik
Fırında Kuzu İncik
Soğanları yemeklik doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağında öl..
3.6
6047