Damla Çikolatali Muffin

Damla Çikolatali Muffin tarifi
  • . 2 yumurta
  • . 1.5 su bardağı şeker
  • . 1 çay bardağı zeytinyağ(Ben genelde zeytinyağ kullanıyorum ama herhangi bir sıvı yağ da olabilir.)(Ayrıca kullandığım çay bardakları aida denilen bardaklardan)
  • .1 su bardağı süt
  • .2.5 su bardağı un
  • .6 yemek kaşığı kakao
  • .Kabartma tozu
  • .Vanilya
  • .Damla çikolata



  • Gelelim yapılışına:
  • .Öncelikle sıvı yağı ve şekeri, şeker eriyene kadar çırpıyoruz
  • .Daha sonra yumurtaları ilave ediyoruz ve 2-3 dakika kadar çırpıyoruz
  • .Karışıma sütü de ekleyip bir süre daha çırpıp mikserimizi kapatıyoruz.
  • .Bir eleğe unu,kabartma tozunu,vanilyayı ve kakaoyu koyup,bunların hepsini çırpma kabımıza eliyoruz.
  • .Bir kahve fincanı veya arzunuza göre damla çikolatayı da ekleyip mikserle yüksek devirde hepsi birbirine karışıncaya kadar çırpıyoruz.Unu ekledikten sonra çok fazla çırparsak kekler kabarmayabiliyor. Bu yüzden homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırmak yeterli olur.
  • .Muffin kalıplarına kek kağıtlarını yerleştirip içlerine hazırladığımız karışımı paylaştırıyoruz veeee,üzerlerine istediğimiz kadar damla çikolata serpiştiriyoruz.
  • 160 derecede 20 dakika pişiriyoruz. İşte işin en zor yanı şimdi başlıyor. Neden mi bahsediyorum? Tabiiki en zor yanı buram buram kokular eşliğinde pişmesini beklemek :)
  • ***Buradaki önemli bir nokta muffin kalıplarımızın olması. Kek kağıtlarında da pişirebilirsiniz fakat kalıpla yaptığınız kadar düzgün olmuyor. Bir de kalıplara yerleştirdiğiniz kek kağıtlarını ağzına kadar kek hamuruyla doldurmalısınız. Ben iki tane 6'lı muffin kalıbı kullandım. Bu şekilde doldurunca hamur tam geliyor. Yani bu ölçüden 12 tane muffin elde ettim.Muffinlerimizi fırından aldıktan sonra soğuyuncaya kadar kalıplardan çırmaya kalkmayalım.Dağılmamaları için bu çok önemli. Ne yapalım,tadına bakabilmek için sabredeceğiz artık bir süre daha:)
  • Şimdiden tarifimi deneyeceklere kolay gelsin diyorum.
  • Afiyetle..

08/03/2017
Damla Çikolatali Muffin tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Damla Çikolatalı Pasta
Damla Çikolatalı Pasta
1 Yumurtaları köpürünceye kadar çırpıyoruz.2 Sonra şekeri va..
4.1
4483
Damla Çikolatalı Kurabiye
Damla Çikolatalı Kurabiye
tüm malzemeler yoğurulur.hamurdan minik minik parçalar kopar..
3.6
7073
Damla Çikolatalı Kurabiye
Damla Çikolatalı Kurabiye
Fırını 150 C'ye getirin. Tereyağını ve şekerleri krema k..
3.8
13993
Damla Çikolatalı I Kek
Damla Çikolatalı I Kek
Kek kalıbınızı yağlayın ve dibine file fındık veya ceviz ser..
3.8
4730
Damla Çikolatali Kek
Damla Çikolatali Kek
Dört yumurta akı çırpılır.Başka bir kapta yumurta sarıları v..
4.3
6936
Çikolatali Muffin
Çikolatali Muffin
Un karışımı, yumurta, sıvı yağ ve su çırpma kabına konularak..
3.9
7105
Vanilyali Damla Çikolatali Pasta
Vanilyali Damla Çikolatali Pasta
önce yumurta ve şekeri en az 5 dakika çırpıcı yardımıyla çır..
3.4
3080
Damla Çikolatalı & Yoğurtlu Kek
Damla Çikolatalı & Yoğurtlu Kek
Fırını 155 C’ye getirin. Derin bir kek kalıbını yağlayın. Ge..
3.9
5304
Damla Çikolatali Yaş Pasta
Damla Çikolatali Yaş Pasta
YUMURTALAR VE ŞEKER KÖPÜK KÖPÜK OLANA KADAR ÇIRPILIR SU,SÜT ..
4.2
8530
Zencefilli Damla Çikolatali Kurabiye
Zencefilli Damla Çikolatali Kurabiye
yumurta ve şeker rondoda çırpılır, yumuşamış yağ eklenir.diğ..
3.2
4900
Damla Çikolatalı Yoğurtlu Kek
Damla Çikolatalı Yoğurtlu Kek
Fırınınızın ayarını 155C’ye getirin ve oldukça derin bir kek..
4.4
4007
Visneli Cikolatali  Muffin
Visneli Cikolatali Muffin
Yumurtalar sekerle cirpilir Tereyag vanilya sekeri eklenir ..
4
2478