Çitir Börek

Çitir Börek tarifi
  • 1 su b.süt
  • 1 çay b.su
  • 1 çay b.sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı k.kabartma tozu
  • yarım limon suyu
  • 1 tatlı k.tuz
  • 4 su b.un
  • 2 çorba k.sıvıyağ
  • İç harcı için:
  • 1 kase lor peyniri
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 közlenmiş kırmızı biber
  • 1 tatlı k.tız
  • kırmızı biber
  • Üzeriiçin:
  • 100 gr.tereyağı
  • 1 çay b.sıvıyağ



  • Karıştırma kabına süt, su, sıvıyağ ve yumurta ekleyin.
  • Bu sıvı karışımı çırpın.
  • Daha sonra üzerine 4 su b. un ekleyerek karıştırın.
  • Hamur hazır olunca uzun ince bir rulo yapın.
  • Bu rulodan ceviz büyüklüğünde 40 bezeye ayırın.
  • Nişasta ile tatlı tabağı büyüklüğünde açın 10 ar tane üst üste koyarak aralarına nişasta serperek büyütün.
  • Diğer tarafta iç harcı için karıştırma kabına lor peyniri, maydanoz, közlenmiş kırmızı biber ve toz kırmızı biberi alarak karıştırın.
  • Hazırladığınız hamuru tepsinin dibine yayın.
  • Baklava yapar gibi aralarına iç harç koyarak hamurları tepsiye dizin.
  • Böreği dilimledikten üzerine tereyağı ve sıvıyağ karışımını dökün.
  • 170 derecede pişirin.

25/02/2017
Çitir Börek tarifi, Diğer Hamur İşleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Çıtır Çıtır Kolay Börek
Çıtır Çıtır Kolay Börek
Kare borcama 2 yufka yeterli oluyor, istediğiniz içi hazırla..
4.1
6633
Peynirli Çıtır Börek
Peynirli Çıtır Börek
Tereyağını eritin. Her bir yufkaların üzerini yumurta fırças..
3.9
6348
Nohutlu Kıymalı Çıtır Börek
Nohutlu Kıymalı Çıtır Börek
Karıştırma kabına 1 kase haşlanmış nohudukavrulmuş kıymayı, ..
4.7
2418
Çitir Çitir...
Çitir Çitir...
Ispanakları küçük küçük doğrayın.Bir kasenin içinde yağ ve t..
3.8
4498
Çitir Patates
Çitir Patates
PATATESLERİ YIKAYIP,SOYUN VE RENDELEYİN.DERİN BİR KABA ALIN...
3.7
6850
Çitir Börekler
Çitir Börekler
Yağ hariç tüm malzeme ılık su ile karıştırılırElde edilen ha..
4.1
4396
Çıtır Yufkalı Salata
Çıtır Yufkalı Salata
Domates kurularını yumuşamaları için bir saat ılık suda bekl..
4
3518
Çitir Bir Tarif
Çitir Bir Tarif
Şekeri karamalize edip (BİRAZ YAKMA İŞLEMİ)fındık ve suyu il..
1298
Yufkalı Çıtır Sosis
Yufkalı Çıtır Sosis
Sosisleri yufkanın ortasına yerleştirip sarın.Kürdanları eşi..
4
5466
Çitir Tavuk Dilimleri
Çitir Tavuk Dilimleri
Tavukları yıkayın.İnce uzunşeritler halinde kesin.Yağı kızdı..
3.4
5966
Fidan’In Çıtır Poğaçası
Fidan’In Çıtır Poğaçası
Galete unu hariç tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamury..
4.1
5261
Çıtır Kuzu Pirzola
Çıtır Kuzu Pirzola
Yağsız teflon tavada pirzolaların her iki yüzünü hafifce kız..
4.2
4602