Çikolatalı Baklava

Çikolatalı Baklava tarifi
  • 3 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • l çorba kaşığı sirke
  • Aldığı kadar un
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • İçine:
  • 300 gram iri kıyılmış ceviz içi
  • 1 su bardağı damla çikolata
  • Açmak için:
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı kakao
  • 250 gram margarin
  • 250 gram tereyağı
  • Şerbeti için:
  • 4 su bardağı su
  • 4 su bardağı tozşeker,
  • yarım limon



  • Öncelikle hamur malzemesi olan yumurta, yoğurt, sıvıyağ, sirke, un ve kakaoyu derin bir kaba alın.
  • İyice yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.
  • Folyoya sarıp yarım saat dinlendirin.
  • Hamurdan 15 beze koparın, 1 su bardağı nişasta ve 1 su bardağı kakaoyu eleyin. Bezeleri tepsiden daha büyük açın.
  • Tepsiyi yağlayın.
  • 250 gram tereyağı ve margarini eritin.
  • Yufkaların üç adetini bırakıp, kalanların her birini dört parçaya ayırın.
  • 2 kat tepsiye serin.
  • Üzerine yağ gezdirin.
  • 4 kattan sonra da çikolata ve cevizli harcı koyun.
  • Parçalanmamış yufkalar kalana kadar her iki katta bir yağ gezdirip, dört katta bir de çikolatalı malzemeden serpin.
  • En üste sağlam olan yufkaları serin.
  • Kalan yağı üzerine gezdirin.
  • Tepsiyi çevire çevire dilediğiniz şekilde kesin.
  • Önceden ısıtılmış kızgın fırına baklavayı koyup, sonra fırının ayarını 150 dereceye getirin. Üzeri kızarana dek pişirin. Bu arada şerbeti hazırlayın. Bunun için su ve şekeri kaynatın.
  • Ocaktan aldığınız şerbete limon suyunu katın.
  • Fırından aldığınız baklava sıcakken üzerine sıcak şerbeti gezdirin.
  • Baklava şerbeti çekince servis yapın.

05/04/2017
Çikolatalı Baklava tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Baklava
Baklava
Öncelikle su ve şekeri ocağa koyup kaynatalım.limon suyunu i..
4
7713
Baklava
Baklava
Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu..
4.2
14609
Tırtıl Baklava
Tırtıl Baklava
Eritilmiş tereyağı Yumurta, yağ ve yoğurdu karıştır Un, ..
3.6
4427
Kekli Baklava
Kekli Baklava
Hamur yoğurma kabımızda tüm hamur malzemelerini koyup kulak ..
3.7
6261
Burma Baklava
Burma Baklava
Servisten bir gün önce hamur malzemelerini yoğurarak kulak m..
3.9
12993
Cevizli Baklava
Cevizli Baklava
hamur malzemeleri ile poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir ha..
4
11759
Baklava Köfte
Baklava Köfte
Köfte bilindiği gibi yoğrulur.Orta büyüklükte tepsi yağlanır..
3.6
3532
Kuru Baklava
Kuru Baklava
Bir kapta maya ve şekeri bir bardak ılık su ilave ederek ezi..
4
4583
Büzgülü Baklava
Büzgülü Baklava
Birtane yufkayıserip üzerine ceviz serpin.10 numaralı bir şi..
4.2
7843
Cevizli Baklava
Cevizli Baklava
Bir kaba un, yumurta, süt, sıvıyağ ve bir tutam tuz koyup yu..
4
7221
Fındıklı Pratik Baklava
Fındıklı Pratik Baklava
Kaynayan şerbete iki üç damla limon sıkıp kaynayınca ılımaya..
3.9
5821
Baklava Yufkasiyla Börek
Baklava Yufkasiyla Börek
Yufkanın bir katı serilir ve yarım kaşık kadar yağ ile yağla..
3.9
2726