Cevizli Baklava

Cevizli Baklava tarifi
  • şerbeti:
  • 5 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • yarım limonun suyu
  • hamuru:
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100g erimiş tereyağı
  • 1 yumurta
  • içi:
  • 250g dövülmüş ceviz
  • ayrıca:
  • 3 paket buğday nişastası (toplam 500g)
  • 150g eritilmiş kızgın tereyağı



  • hamur malzemeleri ile poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur yapın. bunu 15-20 dinlendirin.
  • Dinlenmiş hamuru 3 eşit parçaya ayırın. her parçadan 16-18 adet cevizden küçük parçalar koparın. 
  • Kopardığınız parçalara elinizle ceviz şekli verin. şekil verdiğiniz her küçük bezeyi merdane ile bir yemek tabağı büyüklüğünde açın.
  • Aralarına bolca nişasta serperek 16 veya 18 parçayı üstüste koyun. (en üsttekine nişasta serpmeyin). böylece 16′lı (veya 18′li) 3 grup elde edin.
  • Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın. (yuvarlak yoksa dikdörtgen tepsinin içine yuvarlak açtığınız hamuru koyabilirsiniz  16′lı bir grubu alıp merdane ile tepsinin genişliğinde açın. 
  • Bunu tepsiye serip üstüne ceviz içinin yarısını serpin. ikinci grubu da açıp üzerine serin. kalan cevizleri de bunun üzerine serpin. son grubu da açıp en üste serin.
  • Tepsideki yufkaları baklava dilimi şeklinde dilimleyin. üzerine - her yanına değecek biçimde- 150g kızgın tereyağı gezdirin. 200C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Fırından çıkartıp baklavayı soğutun. şerbet ılık baklava soğukken şerbeti tepsinin üzerine gezdirin. 4-5 saat sonra servis yapın.

24/02/2017
Cevizli Baklava tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Cevizli Baklava
Cevizli Baklava
Bir kaba un, yumurta, süt, sıvıyağ ve bir tutam tuz koyup yu..
4.1
8537
Ev Yapimi Cevizli Baklava
Ev Yapimi Cevizli Baklava
Unu hamur yoğurma kabına alıp kabartma tozu, yoğurt, sıvıyağ..
3.6
4002
Cevizli Baklava Tarifi Lezzetli Tarifler
Cevizli Baklava Tarifi Lezzetli Tarifler
Öncelikle, 7 su bardağı toz şeker ve 8 su bardağı suyu kayna..
4.1
4215
Baklava
Baklava
Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu..
4.2
16399
Baklava
Baklava
Öncelikle su ve şekeri ocağa koyup kaynatalım.limon suyunu i..
3.9
9384
Kekli Baklava
Kekli Baklava
Hamur yoğurma kabımızda tüm hamur malzemelerini koyup kulak ..
3.7
8244
Baklava Köfte
Baklava Köfte
Köfte bilindiği gibi yoğrulur.Orta büyüklükte tepsi yağlanır..
3.6
4684
Tırtıl Baklava
Tırtıl Baklava
Eritilmiş tereyağı Yumurta, yağ ve yoğurdu karıştır Un, ..
3.7
5670
Kuru Baklava
Kuru Baklava
Bir kapta maya ve şekeri bir bardak ılık su ilave ederek ezi..
4
5968
Burma Baklava
Burma Baklava
Servisten bir gün önce hamur malzemelerini yoğurarak kulak m..
4
14524
Çikolatalı Baklava
Çikolatalı Baklava
Öncelikle hamur malzemesi olan yumurta, yoğurt, sıvıyağ, sir..
3.5
5242
Büzgülü Baklava
Büzgülü Baklava
Birtane yufkayıserip üzerine ceviz serpin.10 numaralı bir şi..
4.1
9477