Biberli Patlıcan

Biberli Patlıcan tarifi
  • 2 patlıcan, 1 çay bardağı zeytinyağı, Tuzlu su, 1 su bardağı sıcak su, 2 yemek kaşığı sirke, Tuz 2 közlenmiş kırmızı biber, 2 diş sarımsak, 2 dilim pastırma, 100 gr beyaz peynir, Yarım çay bardağı ceviz içi, Yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 limonun suyu, Taze biberiye,



  • Patlıcanların kabuklarını alacalı soyup, soyulmuş yüzeylerine bıçakla 1 cm derinliğinde yarık açın. Bol tuzlu suda 1 saat kadar bekletin. Geniş bir tencereye zeytinyağı ilave edin. Patlıcanların suyunu süzüp, tencereye alın. Üzerini kapatarak yüksek ateşte ara ara kendi eksenlerinde çevirerek kızartın. Kızaran patlıcanların üzerine 1 su bardağı sıcak su, sirke ve tuz ilave edip kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyun. Sarımsak, pastırma, beyaz peynir, ceviz içi, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırıp mikserde iyice karıştırın. Karışımı patlıcanların içine paylaştırıp, biberiye ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun

25/03/2017
Biberli Patlıcan tarifi, Çorbalar, Mezeler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kırmızı Biberli Patlıcan Sarma
Kırmızı Biberli Patlıcan Sarma
Patlıcanların kabuklarını soymadan, boylamasına ince ince di..
4
3359
Biberli Makarna
Biberli Makarna
Biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini ayıklayın. Ardından yık..
4
5116
Biberli Burger
Biberli Burger
Biberleri yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra küçük kü..
4706
Biberli Ekmek
Biberli Ekmek
Büyük yuvarlak bir borcamı yağlayın. 2 ekmek hamurunu karışt..
4
8078
Biberli Ekmek
Biberli Ekmek
Un su maya ve tuz ile yumuşak bir hamur yapılır. Hamur mayal..
4.1
6482
Biberli Nohut Salatası
Biberli Nohut Salatası
Fasulyeleri 2-3 dakika haşlayın. Sıcak suyunu süzüp soğuk su..
4.2
5523
Közlenmiş Biberli Harissa
Közlenmiş Biberli Harissa
Kurutulmuş biberlerin üzerine kaynar su dökün. Yumuşayana ka..
3.3
4821
Peynirli & Biberli Sandviç
Peynirli & Biberli Sandviç
Domatesi yıkadıktan sonra dilimleyin. Marul yapraklarını y..
4.3
4400
Kirmizi Biberli Kanapeler
Kirmizi Biberli Kanapeler
biberler közlenirkabukları soyulur kibrit çöpü gibi doğranır..
4
3827
Roka Biberli Haydari
Roka Biberli Haydari
Biberleri yağda kızarttıktan sonra kabuklarını soyup ince kı..
4.5
4657
Biberli Ve Mantarlı Pizza
Biberli Ve Mantarlı Pizza
Pirinç, yumurta ve kaşar peynirini bir kase içinde kanştır..
4.7
4196
Dereotlu Biberli Poğaça
Dereotlu Biberli Poğaça
Öncelikle kırmızı biberleri küçük küpler halinde doğrayın. D..
3.5
2198