Berlin Usulü Tavuk Çorbası

Berlin Usulü Tavuk Çorbası tarifi
  • 1 Adet küçük tavuk
  • 1 Adet defne yaprağı
  • 1 Adet küçük kuru soğan
  • 10 Su bardağı su
  • 2 Adet orta boy havuç
  • 2 Çorba kaşığı buğday nişastası
  • 1 Su bardağı konserve bezelye
  • 2 Su bardağı erişte
  • 2 Tatlı kaşığı tuz
  • Üzeri İçin;
  • 2 - 3 Dal maydanoz



  • Tavuk tencereye konur, üzerine 10 su bardağı su, 1 adet soyulmuş, bütün kuru soğan ve 1 adet defne yaprağı eklenir. Tavuk iyice yumuşayana kadar pişirilir.
  • Pişen tavuk sudan alınır, suyun içinde bulunan kuru soğan ve defne yaprağı atılır, tavuk soğumaya bırakılır.
  • Tavuk suyu orta ateşe yerleştirilir, üzerine rendenin iri tarafıyla rendelenmiş havuç atılır.
  • Tavuk suyu havuçla kaynayınca erişte ilave edilir, 5 dakika kadar kaynatılır.
  • Bu arada tavuk, kemiklerinden ayrılır, küçük parçalara bölünür.
  • Erişte yumuşayınca konserve bezelye, didiklenmiş tavuk ve tuz eklenir.
  • Nişasta yarım su bardağı soğuk suda eritilir, incecik akıtılarak çorbaya ilave edilir, 2 - 3 dakika nişastanın topaklaşmaması için karıştırılır.
  • Ocak kısık ayara getirilir, ara sıra karıştırılarak 10 dakika daha kaynatılır, ateşten alınır.
  • Çorba servis kaselerine konur, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilir, servise sunulur.

22/03/2017
Berlin Usulü Tavuk Çorbası tarifi, Çorbalar, Mezeler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Amerikan Usülü Tavuk
Amerikan Usülü Tavuk
Tavuk göğsü etini yıkayın ve küçük küçük doğrayın.Sonra bira..
3.7
2920
Kasaba Usulü Dana Tavuk
Kasaba Usulü Dana Tavuk
İlk önce kemikleri alınmış dana etiyle kemikleri alınmış tav..
4
3347
Çin Usulü Tavuk Kanadı
Çin Usulü Tavuk Kanadı
Sosun bekletilme süresi : 2 saat Tavuk kanatlarının uç kıs..
4.5
3670
Çin Usulü Tavuk Kanadı Tarifi
Çin Usulü Tavuk Kanadı Tarifi
Sosun bekletilme süresi : 2 saatTavuk kanatlarının uç kısıml..
4.2
2769
Malatya Usulü Tarhana Çorbası
Malatya Usulü Tarhana Çorbası
Bir gece öncesinden tarhanayı çorba yapacağınız tencereye ko..
3.7
5727
Tavuk Çorbası
Tavuk Çorbası
Haşlanmış tavuk etini kemiklerinden ayırıp küçük doğrayalım...
3.9
8014
Yoğurtlu Tavuk Çorbası
Yoğurtlu Tavuk Çorbası
. Tavuğu haşlayın,. Tavuk suyunu bir tencereye boşalttıktan ..
4.3
4005
Kremalı Tavuk Çorbası
Kremalı Tavuk Çorbası
     Evde hazır tavuk suyunuz, yoksa bunun yerine et suyu ta..
4
5142
Mısırlı tavuk çorbası
Mısırlı tavuk çorbası
Mısır ununu pembeleşinceye kadar kavurun Üstüne sıcak sütü ..
5242
Terbiyeli Tavuk Çorbası
Terbiyeli Tavuk Çorbası
Tavuğumuzu haşlayalım. Tavuk pişince suyunun içinden çıkarıp..
3.9
7914
Kremalı Tavuk Çorbası
Kremalı Tavuk Çorbası
Sıvı yağı derin bir tencere içine koyup kızdırınız. Unu ekl..
3.7
6436
Sebzeli Tavuk Çorbası
Sebzeli Tavuk Çorbası
Bir tencerenin içine 6 su bardağı su ve tavuk budunu koyup h..
3.7
2745