Bazlama Tarifi

Bazlama Tarifi tarifi
  • 4 bardak un
  • 1.5 bardak ılık su
  • 1.5 çay kaşığı kuru maya veya 1/4 paket yaş maya
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz



  • Bazlama Hamurunun Yapılışı:
  • Mayayı, tuzu ve şekeri ılık suda eritin. Karışıma unu ekleyip yumuşak bir kıvamda (kulak memesi denilen kıvam) yoğurun.
  • Hamurun üstünü ıslak nemli bir bez ile örtün. Yaklaşık 2-2.5 saat, hamur iki katına çıkıncaya kadar oda sıcaklığında dinlendirin.Hamur istenilen ölçüde mayalandığında, bazlama yapımına başlayabilirsiniz.
  • Bazlama Yapımı-Bazlama Yapılışı:
  • Hamuru 5 parçaya ayırıp yuvarlak beze yapın.. Bezeleri ıslak nemli bir bezin üstüne koyup üstlerini yine ıslak nemli bir bez ile örtün. Hamuru, ıslak nemli bezin üzerinde dinlendirmek, hamurun daha fazla kaparmasını ve içini çekmesini sağlıyor. Bezeleri 10 dakika dinlendirdikten sonra yaklaşık yarım santim incelikte yuvarlak açın. Bu işlem için ellerinizi kullanmak daha pratik olacaktır. Tekrar ıslak nemli bezin arasına koyup 10 dakika daha dinlendirin.
  • Hamur hazır olduğunda teflon tavayı orta büyüklükteki ocağınızda, kısık ateşte ısıtın ve hamuru tavaya koyun. Bir dakika kadar bekletip ardından ıspatula ile sürekli çevirerek ya da sağa sola oynaratak pişirin. Bu işlem, bazlamanın daha güzel pişmesini ve bazlama ekmeğinini tavaya yapışmamasını sağlar.

05/04/2017
Bazlama Tarifi tarifi, Aperatifler, Kahvaltılık, Salatalar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Bazlama
Bazlama
Mayayı suda eritin ve içine unu, tuzu biraz şeker ilave eder..
4.3
3763
Kabak Tatlısı Tarifi Kolay Tatlı Tarifi
Kabak Tatlısı Tarifi Kolay Tatlı Tarifi
Balkabağını tencereye alın.Üzerine şeker ve suyu ekleyip kab..
3.9
3831
Hanım Göbeği Tatlı Tarifi Lezzetli Tatlı Tarifi
Hanım Göbeği Tatlı Tarifi Lezzetli Tatlı Tarifi
Şeker, 3 su bardağı su ile kaynatılıp köpükleri alınır.Limon..
4.1
4556
Tavuk Baget Tarifi Lezzetli Tavuk Yemekleri Tarifi
Tavuk Baget Tarifi Lezzetli Tavuk Yemekleri Tarifi
Tavuk bagetlerin üzerine geçecek kadar su ve tuz ekleyin.Haş..
3.9
7213
Peynirli Poğaça Tarifi Kolay Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi Kolay Poğaça Tarifi
1. 2 su bardağı sütü ve yağı karıştırın biraz ısıtın. (sıcak..
4.1
6924
Hoşmerim Tatlı Tarifi Pratik Tatlı Tarifi
Hoşmerim Tatlı Tarifi Pratik Tatlı Tarifi
Unu hafif ateşte karıştırarak açık pembe renk alıncaya kadar..
4.1
5112
Genel Pasta Tarifi Lezzetli Pasta Tarifi
Genel Pasta Tarifi Lezzetli Pasta Tarifi
1. Yumurta aklarını ve sarılarını ayırın. Aklarına hiç sarı ..
4
4266
Kek Tarifi Lokumlu Kek Tarifi
Kek Tarifi Lokumlu Kek Tarifi
Her zaman oldugu gibi seker ve yumurtalar yaklasik bir 10 da..
3.7
3090
Kaymaçina Tarifi
Kaymaçina Tarifi
YUMURTALARI UNLA ÇIRPINAZAR AZAR SÜT İLAVE EDİN, HALLOLACAK ..
3.9
2809
Kamaboko Tarifi
Kamaboko Tarifi
Balığın bütün kılçaklarını ayıklayın ve kıyma kivamina gelen..
4.6
792
Brownie Tarifi
Brownie Tarifi
Fırınınızı 180°C`ye ısıtın.Kare bir kek kalıbını (ısıya daya..
2.5
1315
Karniyarik Tarifi
Karniyarik Tarifi
patlicanlari alacali soyup tuzlu suya koydum.daha sonra tenc..
4
1643