Bamya Kızartması

Bamya Kızartması tarifi
  • 150 -200 gr bamya (aldığım taze bamyaların irilerini seçip kullandım)
  • 1 yumurta akı
  • 1 yemek kaşığı un
  • ½ çay bardağı kadar soda ya da su
  • Tuz
  • Sos:
  • 3-4 adet domates
  • 1-2 diş sarımsak
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ



  • Bamyalar temizlenip 3-5 dk. haşlanır.
  • Yumurta akı biraz tuzla birlikte köpük olacak şekilde çırpılır.
  • İçerisine un ve soda ilave edilerek boza kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.
  • Hafif haşlanan bamyalar sosa bulanarak sıvı yağda kızartılır.
  • Bu arada domateslerin kabukları soyulup küçük doğranır.
  • Bir tavaya konularak üzerine yağ ve dövülmüş sarımsak ilave edilerek pişirilip sos hazırlanır.
  • Hazırlanan sos bamyaların üzerine dökülerek servis yapılır.

28/03/2017
Bamya Kızartması tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Bamya Yemeği
Bamya Yemeği
Ocakta salçalı soğan kavrulur.Üzerine biraz sıcak su eklenir..
4.1
7866
Bamya Çorbası
Bamya Çorbası
Bamyayı suya koyun, 10 dakika haşlayıp süzün. Soğanı zar şe..
4.1
5227
Zeytinyağlı Bamya
Zeytinyağlı Bamya
Soğanı ve biberi zeytinyağı ile kavurun. Domatesleri ekleyi..
4.1
7026
Kuru Bamya
Kuru Bamya
Bir tencereye 1.5 lt suyu, bamyayı, yarım limonun suyunu ve ..
3.8
8601
Zeytinyağlı Bamya
Zeytinyağlı Bamya
Bamyaların sap kısımlarını koni biçiminde keserek temizleyin..
4
6535
Etli Kuru Bamya
Etli Kuru Bamya
Bamyayı bir bezin içinde ovarak dikenlerini ayır,yıkaTencere..
4.2
6121
Zeytinyağlı Dizme Bamya
Zeytinyağlı Dizme Bamya
Öncelikle bamyaları sapları konik biçimde ayıklayın.Daha son..
3.6
5162
Kuru Bamya Yemeği
Kuru Bamya Yemeği
Bamyaları kaynar suyun içinde 20 dakika haşlayın ve süzdürün..
4.2
8368
Zeytin Yağlı Bamya
Zeytin Yağlı Bamya
Bamyanın üst kısmındaki kısmı huni şeklinde soyup ayıklayın...
3.3
6166
Piliçli Taze Bamya
Piliçli Taze Bamya
Bamyaları bir kabın içine sirke ve tuzla karıştırıp koyun.Bi..
3.3
4429
Bamya Yemeği:afiyet Olsun...
Bamya Yemeği:afiyet Olsun...
Bamyaları yıkayın.Bir kabın içine suyu ve limon sularını koy..
4.1
4643
Oktay Usta Kuzu Etli Terbiyeli Bamya
Oktay Usta Kuzu Etli Terbiyeli Bamya
Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine 250 gr.kuşbaşı etialın ve ka..
3.8
6432