Balkabaklı Yılbaşı Pastası

Balkabaklı Yılbaşı Pastası tarifi
  • Keki için:
  • 1 paket pandispanya unu,
  • 3 adet yumurta,
  • 1/2 su bardağı su,
  • 1 su bardağı ince çekilmiş badem içi.
  • Kreması için:
  • 1 kg balkabağı,
  • 3 su bardağı tozşeker,
  • 2 paket krem şanti,
  • 2 su bardağı süt.
  • Ara malzemesi için:
  • 3 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi,
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş çikolata.



  • Hazır pandispanya ununu derin bir kaba alın.
  • İçerisine oda sıcaklığındaki yumurtaları ve suyu ekleyip 7 dakika mikser yardımı ile çırpın.
  • Hamura ince kıyılmış badem içlerini de ekleyerek bir tur daha karıştırın.
  • Bademli hamuru, 25 cm çapındaki, yağlanmış kelepçeli kalıba dökün.
  • Önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırında 35-40 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.
  • Balkabağını temizledikten sonra küp küp doğrayın.
  • Bir tencereye alın ve şekerle karıştırıp yarım saat kadar suyunu salmasını bekleyin.
  • Suyunu salan kabağı pişirin.
  • Fazla şerbetinin süzülmesi için pişen kabağı bir süzgece alın. Şerbeti süzülüp soğuyan kabağı, ezip püre haline getirin.
  • Krem şantiyi sütle çırpıp krema haline getirin.
  • Kabak püresinden 4 su bardağı alıp, hazırladığınız kremaya ekleyerek karıştırın.
  • Soğuyan keki enlemesine üçe kesin.
  • İlk katın üzerini bol miktarda kabaklı krema ile kaplayın. Üzerine ceviz serpin.
  • Onun da üzerine çeyrek bardak çikolatayı serpin.
  • İkinci kat keki üzerine koyun ve aynı işlemi tekrarlayın.
  • Üçüncü kat keki de yerleştirerek üzerini kremayla kaplayın.
  • Son olarak kremanın üzerini cevizle kaplayın.
  • Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın.
  • Afiyet olsun.

29/03/2017
Balkabaklı Yılbaşı Pastası tarifi, Pastalar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Balkabakli Turta
Balkabakli Turta
Hamur malzemeleriyle hamuru yoğurun.15 dakika dinlendirin.Ha..
3.7
2850
Balkabakli  Tatli
Balkabakli Tatli
Bir tencerede balkabağını az su ile yumuşayıncaya kadar pişi..
3.7
3611
Balkabakli Rulo Pasta
Balkabakli Rulo Pasta
Önce yumurtanın beyazlarını ve sarılarını ayırıyoruz.Beyazla..
4.6
5231
Balkabaklı Top Kek
Balkabaklı Top Kek
Şeker hariç bütün kuru malzemeler karıştırılıp bir defa elen..
4.6
1883
Oktay Usta Balkabakli Kubbe Pasta
Oktay Usta Balkabakli Kubbe Pasta
pandispanyanın bir parçasını streç filme kaplanmışyuvarlak b..
4.4
5851
Yılbaşı Çikolatası
Yılbaşı Çikolatası
Bitter çikolatayı bir kasenin içine minik minik kırın. Dah..
3.5
2967
Yılbaşı Hindisi
Yılbaşı Hindisi
Marine malzemesini karıştırıp, bütün hindiye iyice yedirdikt..
4.2
2766
Yılbaşı Hindisi
Yılbaşı Hindisi
Hindiyi temizleyin yıkayıp suyunu süzdürün. Rendelenen soğa..
4.3
4205
Yılbaşı Çorbası
Yılbaşı Çorbası
Ekmekleri çam ağacı,kalp,yıldız,v.s şeklindekesin.Üzerine ya..
4.3
3016
Yılbaşı Kurabiyesi
Yılbaşı Kurabiyesi
Un hariç tüm mazlemeleri güzelce karıştırıp aldığı kadar un ..
3.2
2154
Bademli Yılbaşı Pilavı
Bademli Yılbaşı Pilavı
Pirinci yıkayıp, yayvan bir tabağa alıp üzerine tuz ve çok s..
5
3967
Alkolsüz Yılbaşı Punch'ı
Alkolsüz Yılbaşı Punch'ı
Tarçın çubuklarını şeker ve 2 bardak su ile beraber kaynatın..
4.3
1818