Ayvali Muhallebi

Ayvali Muhallebi tarifi
  • Tabanı için:
  • 3 adet ayva
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • Yarım su bardağı su
  • Muhallebi için:
  • 1 litre süt
  • 3 kahve fincanı şeker
  • 2 kahve fincanı un ( tepeleme )
  • Mercimek büyüklüğünde damla sakızı
  • 50 gr. margarin
  • 1 paket vanilya
  • Yarım su bardağı fındık kırığı
  • Üzeri için:
  • 1 adet yumurtanın akı
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri



  • Önce muhallebinin tabanını yapıyoruz:
  • Ayvaların kabuklarını soyun ve su dolu bir kaba küp şeklinde doğrayın.
  • Tencereye 2 kaşık şekeri alıp, karamelize olana kadar karıştırın.
  • Üzerine yarım bardak suyu yavaş yavaş ilave edip, karıştırın.
  • Ayvaların suyunu süzün ve karamelize olmuş şerbete atın.
  • Ayvalar yumuşayana kadar pişirin.
  • Pişen ayvaları borcam tepsiye boşaltın ve yayın.
  • Muhallebi için; tencereye sütü,şekeri,unu ve damla sakızını alıp,karıştırın.
  • Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
  • Ocaktan alınca içine,margarin,vanilya ve fındığı ekleyip,karıştırın.
  • Muhallebiyi ayvaların üzerine döşeyin.
  • Yumurta akını ve pudra şekerini köpük olana kadar çırpın.
  • Bu sosu ılık olan muhallebinin üzerine yayın.
  • Muhallebiyi 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Soğuyan muhallebiyi dilimleyerek servis edin.
  • AFİYET OLSUN.

26/02/2017
Ayvali Muhallebi tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Ayvalı Tart
Ayvalı Tart
Ayvaları minik minik doğrayalım.İçine şekeri ilave edelim.Be..
3.6
4638
Ayvalı Kek
Ayvalı Kek
Yumurtaları ve toz şekeri çırpın.Margarini eritip ılınmasını..
3.7
4421
Ayvalı & Bademli Turta
Ayvalı & Bademli Turta
Tereyağını ve şekeri çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyip çır..
4.4
5700
Ayvali Bulgur Pilavi
Ayvali Bulgur Pilavi
AYVALARI KESİP UFAK KARELER HALİNDE DOĞRADIKTAN SONRA ERİTTİ..
2.3
3696
Ayvalı Havuçlu Bulgur Pilavı
Ayvalı Havuçlu Bulgur Pilavı
Ayva ve havuç soyulur, tavaa zarı gibi doğranır.Tavaya yağ k..
1
2605
Oktay Usta Güveçte Ayvalı Kuzu
Oktay Usta Güveçte Ayvalı Kuzu
Sıvıyağda kuzu etlerini alt üst kızartın. Daha sonrasoğanlar..
3.3
4234
Muhallebi
Muhallebi
Pirinç unu ve nişastayı az miktar süt ile ıslatıp çatalla ez..
3.8
9324
Çilekli Muhallebi
Çilekli Muhallebi
Yapılışı:Öncelikle muhallebisini yapmak üzere yapışmaz bir t..
4
2648
Kızarmış Muhallebi
Kızarmış Muhallebi
Az miktar süt ile nişastayı eritin. Kalan sütü kabuk tarçın ..
3.2
2127
Kadayifli Muhallebi
Kadayifli Muhallebi
Kadayıfı, şeker ve tereyağ ile birlikte, pembeleşinceye dek ..
4
63630
Sakızlı MUhallebi
Sakızlı MUhallebi
Bir tencerede sütü kaynatın. Şekeri katarak kaynatmaya deva..
4
6707
Muzlu Muhallebi
Muzlu Muhallebi
Soğuk süt, şeker ve pirinç unu karıştırılır. Sonra orta ateş..
4
7859