Avcı Böreği

Avcı Böreği tarifi
  • 4 yufka
  • 4 yumurta akı
  • 250-300 gr kıyma
  • 3 kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı bulgur
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • Yarım su bardağı ceviz içi (dövülmüş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı maydanoz (doğranmış)
  • 1 yumurta
  • Galeta unu



  • Kıymayı soğanla kavurun. Biber salçasını ekleyin. Bulguru ve suyu da ekleyip pişirin.
  • Piştikten sonra ocaktan alıp ceviz, tuz, karabiber ve maydanoz ilave edin. 4 yumurta akını çatalla iyice köpürtün.
  • Bir yufkayı masaya yayın. Üzerine fırça ile yumurta akı sürün. İkinci yufkayı üzerine serin. Onun üzerine de yumurta akı sürün.
  • İki katlı yufkayı 8 eşit parçaya kesin. Her bir parçanın geniş kenarına kıymalı içten koyup sigara böreği sarar gibi, ama sigara böreğinden geniş olacak şekilde sarın.
  • Aynı işlemi kalan iki yufka için de tekrarlayın. 1 yumurtayı çırpın. Sardığınız yufkaları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın. Kızgın yağda kızartın ya da 200 C fırında pişirin.

08/03/2017
Avcı Böreği tarifi, Börekler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Avci Böreği
Avci Böreği
öncelikle,soğan, kıyma, salça, tuz, karabiber ve bulgurun ka..
3.7
9199
Avcı Usulü Biftek
Avcı Usulü Biftek
Biftekleri ızgarada veya teflon tavada arkalı önlü kızartın ..
3.3
2034
Avcı Usulü Kuzu Bacağı
Avcı Usulü Kuzu Bacağı
öncelikle sıvı yağı tavaya alın.Kuzu incikleri sıvı yağda kı..
2
3481
Gül Böreği Banyo Böreği
Gül Böreği Banyo Böreği
Sıvıyağı,sütü,yoğurdu,yumurtayı derin bi kaba koyup çırpın.M..
3.8
11907
Su Böreği
Su Böreği
Unu elekten geçirerek bir kaseye alın. Unun ortasına bir çuk..
3.9
5944
Su Böregi
Su Böregi
Hamuru kulak memesi kivaminda yogurun.5 dakika dinlendirin v..
4
8540
Çerkez Böreği
Çerkez Böreği
Yumuşak bir hamur yapıp biraz dinlendiriyoruz.Bu arada haşla..
3.8
5236
Laz Böreği
Laz Böreği
Yufkanın tarifi:Yufkanın malzemelerini karıştırdım, kulak me..
3.9
10593
Süt Böreği
Süt Böreği
Hamuru yoğuracağımız kaba 5 yumurtayı kıralım.Üzerine bir tu..
3.1
4769
Kolay Su Böreği
Kolay Su Böreği
Derince bir kap içinde yumurtaları,sıvı yağı ve suyu iyice ç..
3.9
10429
Talaş Böreği
Talaş Böreği
1. Soğanı ince ince doğrayın ve tavada tereyağını eritip ..
3.9
8277
Kahvalti Böreği
Kahvalti Böreği
Bir kapta yağ süt yumurta tuz bir kaşık yardımı ile çırpılır..
4.2
6380