Arpacık Soğanlı Kavurma Ve Şehriyeli Bulgur Pilavı...

Arpacık Soğanlı Kavurma Ve Şehriyeli Bulgur Pilavı... tarifi
  • Malzemeler:
  • et
  • arpacık soğan
  • pul biber ,tuz, kekik, karabiber
  • 1 çay bardağı su
  • yarım çay bardağı sıvı yağ .. ( et çok yağlı değilse)
  • ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI
  • malzemeler:
  • 2 Çorba kasesi bulgur
  • yarım çorba kasesi şehriye
  • 1 orta boy su bardağı sıvı yağ
  • 3,35 çorba kasesi su ( bazı bulgurlar daha az su çekerken bazılarıda suyu fazla çekiyor bunu birazda göz kararı ayarlamak gerekiyor)
  • tuz



  • Yapılışı:
  • Etin üzerine 1 çay bardağı suyu katıp ocağın altını yakın.. İlk bir taşım kaynama harlı ateşte olsun.. Bir taşım kaynadımı ocağın altını kısın etler suyunu çekene kadar içli içili pişsin.. Et suyunu çekmeye başlayınca sıvı yağı ve arpacık soğanları ilave edin ... Soğanlar etle birlikte yağda kavrulsun.. Arada dibi tutmasın diye karıştırın fakat etler piştiği ve yumuşacık olduğu için karıştırken çok dağıtmamaya dikkat edin.. Soğanlar yumuşayınca tuzunu ,karabiberini, pul biberini en son kekiği ilave edip bir kaç defa baharatın özü kavurmaya geçsin diye karıştırın... Ocağın altını kapatıp sıcak olarak servis yapın.. Arzu eden kavurma ılıyınca tabağa kıyılmış maydanoz ekleyebilir.. Ben öyle tercih ediyorum.. Fakat damak tadına uygun olmayanlar eklemesin . Afiyet olsun..
  • PİLAVIN YAPLIŞI
  • Tencereye yağı alın ocağın altını yakın yağ ılıyınca şehriyeleri ilave edip kavurun..Şehriye kavrulunca yıkadınız ve iyice süzdüğünüz bulguru ekleyin.. Tuzunu katıp 2 ,3 dakika birlikte kavurun.. Suyunu ilave edip ocağın altını kısın demlene demlene pişsin.. Pilav suyunu çekince ocağın altını kapatın.. Pilavımız bi kaç dakika dinlenikten sonra servis yapabilirsiniz.. Afiyet olsun..

09/03/2017
Arpacık Soğanlı Kavurma Ve Şehriyeli Bulgur Pilavı... tarifi, Makarnalar - Pilavlar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kadin Budu Köfte Ve Sehriyeli Bulgur Pilavi
Kadin Budu Köfte Ve Sehriyeli Bulgur Pilavi
YapilisiInce kiyilmis sogani ve kiymanin yarisini az yagda k..
4.7
813
Arpacık Soğanlı Tavuk
Arpacık Soğanlı Tavuk
Tavuk butların derilerini, arpacık soğanların ve sarımsaklar..
4
4400
Arpacık Soğanlı Külbastı
Arpacık Soğanlı Külbastı
Etleri tuz, kekik, karabiber ve pul biberle harmanlayın. 2 ..
4.2
3508
Arpacık Soğanlı Külbastı
Arpacık Soğanlı Külbastı
Etleri tuz, kekik, karabiber ve pul biberle harmanlayın. 2 ..
3.3
3944
Arpacık Soğanlı Sarımsaklı Et
Arpacık Soğanlı Sarımsaklı Et
İlk önce etleri tencereye alıp kendi suyunu çekip yumuşayınc..
3.9
4992
Arpacık Soğanlı Domates Yemeği
Arpacık Soğanlı Domates Yemeği
1 orta boy soğanı ince uzun şekilde kesin. Arpacık soğanları..
3.3
4738
Arpacık Soğanlı, Nohutlu Kuzu Kebap
Arpacık Soğanlı, Nohutlu Kuzu Kebap
Eti soğuk suda yıkayıp kevgire koyun, suyunun süzülmesini sa..
4.1
5722
Soğanlı Kavurma
Soğanlı Kavurma
Soğan ve sarımsağı soyun. Soğanı ikiye bölün. Sarımsağı ezin..
4.5
4040
Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı
Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı
Pirinçleri ayıklayın, bir tencereye piriçlerin üzerini örtec..
3.7
4268
Bulgur Pilavi
Bulgur Pilavi
Gözlüğümüzü takıp küçük küçük kıydığımız soğanları yağda kav..
4.1
7172
Havuçlu Bulgur Pilavi
Havuçlu Bulgur Pilavi
Pilav tenceresinde ince ince doğranmış soğanlar kavrulur.Dom..
4.1
4198
Bezelyeli Bulgur Pilavı
Bezelyeli Bulgur Pilavı
Kuru soğanı piyazlık doğrayınız. Sivribiberlerin tohumların..
3.8
4566