Arap Usulü Selek

Arap Usulü Selek  tarifi
  • Soğan (8`e bölünmüş) 200 gr.
  • Kuzu budu 1 büyük parça
  • Süt 800 ml.
  • Basmati Pirinci 1 kg.
  • Margarin 250 gr.
  • Tuz
  • Karabiber



  • Kuzu budunu soğanlarla beraber derin bir tencereye yerleştirip üzerini aşacak kadar su ilave edin.
  • Bir taşım kaynatın. Oluşan kefi alın. Ateşi kısın. Tuzunu ve karabiberini ilave edin.
  • Eti kısık ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Et pişince tencereden alin ve bir kenarda sıcak olarak bekletin.
  • Etin tenceredeki pişme suyunu ince bir süzgeçten temiz bir tencereye süzün.
  • Eğer pişme suyu 1200 ml`den az ise, et suyu ilavesi ile 1200 ml`ye tamamlayarak sütü katıp beraberce bir taşım kaynatın.
  • Kaynar kaynamaz pirinci ilave edin. Tuzunu ve karabiberini kontrol edin.
  • Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte, pirinçler fazlasıyla yumuşayıp, püremsi bir kıvama gelinceye kadar pilavı pişirin.
  • Pilav pişerken eti iri parçalara ayınn.
  • Pişen pilavı 20 dakika demlenmeye bırakın.
  • Demlenmiş pilavı bir tepsiye aktann ve ortasına et parçalanın yerleştirin.
  • Üzerine margarini eritip gezdirerek servis yapın.

15/03/2017
Arap Usulü Selek tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Arap Usulü Selek Tarifi
Arap Usulü Selek Tarifi
Kuzu budunu soğanlarla beraber derin bir tencereye yerleştir..
4
1604
Arap Tava
Arap Tava
Kıymayı margarinle birlikte tencereye koyun. Zar şeklinde d..
4.2
6263
Arap Kek
Arap Kek
Yumurtalarla şekeri iyice çırpın. Diğer malzemeleri sırayl..
4.6
5481
Arap Kurabiye
Arap Kurabiye
Haşlanmış yumurta sarılarını elle iyice ufalayın. Margarini ..
4.2
7824
Arap Dudaği
Arap Dudaği
YAPILIŞIŞeker, süt, limon kabuğu, yağın yarısı ve kakao karı..
3.9
8012
Arap Kizi
Arap Kizi
Öncelikle margarini eritin ve biraz soğumaya bırakın.Bu arad..
3.7
3411
Arap Kurabiye
Arap Kurabiye
Haşlanmış yumurta sarıları soğutulup ufalanır.Margarin vanil..
4
11637
Arap Kadayıfı
Arap Kadayıfı
Kadayıfların etrafını bir makas yardımıyla çok ince keserek ..
4
3946
Ferki Arap Mutfaği
Ferki Arap Mutfaği
Yağ,soğan ve salçayı kavurun pembeleşince küçük küpler halin..
3.7
4690
Ev Usulü Lahmacun
Ev Usulü Lahmacun
önce hamurumuzu hazirlayalim, içini hazirlayana kadar hamuru..
4
7926
Meksika Usulü Sütlaç
Meksika Usulü Sütlaç
Kuru üzümleri kuçuk bir kaseye kuyun. I Üzerlerini kapatacak..
2
4056
Hatay Usulü Oruk
Hatay Usulü Oruk
Önce iç malzeme yani kıyması kavrulur.Suyunu çekip kavrulan ..
3.6
6103