Alabalık Buğulama

Alabalık Buğulama tarifi
  • 4 adet Alabalık (fileto edilmiş)
  • 4 adet defne yaprağı
  • 3 adet domates
  • 3 adet çarliston biber
  • 1.5 adet limonun suyu
  • 70 gr. tereyağ(margarin veya likit yağ da olabilir)
  • 250 gr. mantar
  • 1 çorba kaşığı kapari turşusu
  • Tuz ve karabiber



  • Domatesler halka halinde kesilip yağlanmış tavaya dizilir. Alabalık filetoları domateslerin üzerine yerleştirilir. Bakiye domatesler ise dörde bölünüp balıkların aralarına yerleştirilir.
  • Çarliston biberler çekirdekleri çıkarıldıktan sonra uzun şeritler (veya halkalar) halinde kesilerek balıkların üstüne yerleştirilir. İkiye bölünmüş mantarlar, bir çorba kaşığı kapari turşusu ve defne yaprakları ilave edilir.
  • Limon suyu ve balıkların üst seviyesine kadar su konur, kararınca tuz ve karabiber ilave edilir ve kapağı kapatılıp hafif ateşte 30 dakika pişirilir.
  • Not: İsteyenler 2 ila 3 diş doğranmış sarımsak ta ilave edebilirler.

13/03/2017
Alabalık Buğulama tarifi, Balık - Deniz Mahsulleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Alabalık Buğulama
Alabalık Buğulama
Domatesler halka halinde kesilip yağlanmış tavaya dizilir. ..
4.4
6519
Alabalık
Alabalık
Domatesleri halka şeklinde kesin ve alabalıkları domatesleri..
3.7
5871
Hamsi Buğulama
Hamsi Buğulama
Hamsinin kafası koparılır ve kılçıkları temizlenir Bol suda..
3.9
12141
Hamsi Buğulama
Hamsi Buğulama
Hamsiler kafaları koparılıp kılçıkları çıkarılarak fileto ol..
4.1
6263
Sebzeli Alabalik
Sebzeli Alabalik
Soğan, piyazlık şekilde, biberler ve domates de küp küp olar..
3981
Fesleğenli Alabalık
Fesleğenli Alabalık
Alabalıkları bol suyla yıkayıp ayıklayın Fileto çıkartın T..
3.9
6096
Levrek Buğulama
Levrek Buğulama
Derin bir tencereye su, dörde bölünmüş soğan, patates, domat..
4.4
6400
Sardalya Buğulama
Sardalya Buğulama
Orta büyüklükte bir tepsi hafifce yağlanır ve halkalar halin..
4.2
6296
Palamut Buğulama
Palamut Buğulama
Tencerenin altına yuvarlak dilimlenmiş patatesleri dizin.Üst..
4
2225
Kağıtta Alabalık
Kağıtta Alabalık
Taze soğanı ayıklayıp yıkadıktan sonra ince halkalar halinde..
3.8
5864
Alabalık Izgara
Alabalık Izgara
Alabalığın karnını yarıp içini temizleyin. Bütün kılçığın..
4.2
6915
Firinda Lüfer Buğulama
Firinda Lüfer Buğulama
1 patatesi ve havucu kalın dilimler halinde 15 dakika haşlay..
4.6
3962