Adana Kebabı Tarifi

Adana Kebabı Tarifi tarifi
  • � 1kg Yağsız dana bonfile
  • � 100gr Kuyruk yağı
  • � 100gr Kuzu boşluğu
  • � Karabiber
  • � İsot
  • � Tuz
  • � 2 adet Soğan
  • � 1 adet Maydonoz



  • yemeğinin hazırlanışı:
  • Dana bonfile,kuruk yağı,kuzu boşluğu'nu kasaptan alırken hepsini geniş kıyma aynasında çektirin.
  • Çektirdiğiniz kıymayı baharatlarını atıp yarım saat çiğ köfte yoğurur gibi yoğurun ve buzdolabında bir gün bekletin. Soğanımızı rendeleyelim ve maydonozlarımızı ince,ince kıyalım soğanla maydonozu karıştırıp onuda birgün bekletelim. Kıymamızı dolaptan çıkarıp soğan ve maydonozu tülbent yardımıyla süzdürelim ve kıymamıza katalım ve yarım saat yoğurup dolapta dinlendirelim soğuyana kadar.
  • Şişe takarken şilerimizi sıvı yağla yağlayıp mangalın üstünde ısıtıp etlerimizi takalım. Neden etlerimiz daha rahat tutsun diye. Etlerimizi şişe takarken ellerimizi yağ yada suyla ısatalım etimiz elimize yapışmasın ve ayrıca şişe takarken etimizi parçalamayalım. Elimize aldığımız şişi sol elimizle tutup sağ elimizi parmak ucuyla şişin üstüne koyalım ve şiş avumuzun içine orturduğu zaman dört parmağımızla yukarıdan aşağı etimizi şişe yayalım.

05/03/2017
Adana Kebabı Tarifi tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Adana Kebabı
Adana Kebabı
Kıymayı, pul biber ve toz biberle iyice yoğurun.Buzdolabına ..
3.9
6367
Adana Kebab Köfte Tarifi
Adana Kebab Köfte Tarifi
Kiyma irmik baharat sogan güzelce yogruluryaklasik yarim saa..
4.3
2989
Adana Kebap Yemek Tarifi
Adana Kebap Yemek Tarifi
Kıymayı bir kaba koyun,Soğanı soyduktan sonra ince ince dili..
4
5335
Patlıcan Kebabı Tarifi
Patlıcan Kebabı Tarifi
Patlıcanlar yıkanıp soyulur ve iri halkalar şeklinde doğranı..
4.4
3117
Mezgit Kebabı Tarifi
Mezgit Kebabı Tarifi
Balığı küp şeklinde 2,5 cm.'lik parçalar halinde kesin.Üzerl..
2
1746
Adana Kebap Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
Adana Kebap Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
Kıymayı bir kaba koyuyoruz daha sonra soğanı ince ince doğru..
4.1
3885
Sivas Kebabı Yemek Tarifi
Sivas Kebabı Yemek Tarifi
patlıcan alacalı soyulur iri iri doğranır yuvarlak sekilde. ..
4.1
2144
Yozgat Testi Kebabi Tarifi
Yozgat Testi Kebabi Tarifi
Et kusbasi olarak dogranir.Domates ve biber de kusbasi etten..
4
1985
Malatya Incik Kebabi Tarifi
Malatya Incik Kebabi Tarifi
Kemikli olarak salçalı suda haşlanır.Haşlama esnasında suyu ..
4.2
2190
Arpacık Soğan Bahçıvan Kebabı Tarifi
Arpacık Soğan Bahçıvan Kebabı Tarifi
Eti yıkayıp bir tencereye koyun.Tereyağı ile birlikte hafifç..
4.5
2773
Iskender Kebabı Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
Iskender Kebabı Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
Yarım kg kuşbaşı eti tencereye alın.2 adet soğan ve 3 diş sa..
3.9
5464
Manisa Kebabı Tarifi Kolay Kebap Tarifleri
Manisa Kebabı Tarifi Kolay Kebap Tarifleri
Eti ve piyazlık doğranmış soğanı etler suyunu bırakıp çekene..
4.3
2026