Adana Kebabı

Adana Kebabı tarifi
  • 1 kg ince çekilmiş kuzu kıyma
  • 100 gr yağ
  • 1 çorba kaşığı acı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1,5 cm eninde kebap şişleri
  • tuz



  • Kıymayı, pul biber ve toz biberle iyice yoğurun.
  • Buzdolabına koyup 1,5-2 saat kadar dinlendirin.
  • Dolaptan çıkarıp tuzunu koyun.
  • Tekrar yoğurun.
  • Yoğurduğunuz kıymadan avucunuzun aldığı kadar parçalar koparark şişlere tutturun.
  • Elinize yapışmaması için ara sıra avucunuzu ıslatarak bir elinizle şişi tutun, diğer elinizle de kıymayı şişe tutturarak, kebabı hazırlayın.
  • Mangalı yakın.
  • Şişleri mangala dizip iki taraflı olarak pişirin.
  • Sumaklı soğan salatası ve yeşil salata ile sıcak olarak servis yapın.
  • Afiyet olsun.

14/03/2017
Adana Kebabı tarifi, Türk Mutfağı yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Adana Kebabı Tarifi
Adana Kebabı Tarifi
yemeğinin hazırlanışı:Dana bonfile,kuruk yağı,kuzu boşluğu'n..
3.8
3634
Adana Çorbasi
Adana Çorbasi
Kıymayı bir kaba alıp, üzerine az miktarda soğan rendeleyin...
4.6
7492
Adana Kebap
Adana Kebap
Kuzu kaburga ve but tarafından olan 500 gr. Etin sinirleri..
4.3
8967
Adana Kebap Yemek
Adana Kebap Yemek
Kıymayı bir kaba koyun, Soğanı soyduktan sonra ince ince ..
3.8
5656
Evde Adana Kebap
Evde Adana Kebap
Bütün malzemeleri derin bir kaba koyun Az miktarda su ilave..
3.9
19030
Sikma  Adana Yemekleri
Sikma Adana Yemekleri
YAPIŞILIŞI;İlk öncen hamuru hazırlayın.. Geniş bir kaba unu ..
3.7
2805
Adana Kebab Köfte
Adana Kebab Köfte
Kiyma irmik baharat sogan güzelce yogrulur yaklasik yarim ..
4.3
5266
Adana'nın Sarmısaklı Köftesi
Adana'nın Sarmısaklı Köftesi
bu malzemleri yoğuruyoruz.küçük küçük yapıp ortasına parmağı..
4.3
2114
Acebekli Bulgur Çorbası Adana
Acebekli Bulgur Çorbası Adana
Geceden ıslanmış acebekler et suyuna atılıp kaynatılır.Acebe..
3.7
3505
Yüksük Çorbasi.. Adana Yemekleri..
Yüksük Çorbasi.. Adana Yemekleri..
YAPILIŞI:Önce Geniş bir kaba unu katın içerisine tuz su katı..
3.8
8671
Adana Kebap Yemek Tarifi
Adana Kebap Yemek Tarifi
Kıymayı bir kaba koyun,Soğanı soyduktan sonra ince ince dili..
4
4867
Adana Kebab Köfte Tarifi
Adana Kebab Köfte Tarifi
Kiyma irmik baharat sogan güzelce yogruluryaklasik yarim saa..
4.2
2542