Abant Kebabi

Abant Kebabi tarifi
  • 4 ORTA BOY BOSTAN PATLICANI2 ORTA BOY SOĞAN2 ORTA BOY DOMATES1 KAVANOZ MANTAR300 GR KUŞBAŞI ET ( DANA )3-4 ADET SİVRİBİBER1-2 DİŞ SARIMSAK1 KAŞIK BİBER SALÇASI3 ÇORBA KAŞIĞI SIVIYAĞLİMON SUYUTUZ KARABİBER ARZUYA GÖRE KEKİK



  • PATLICANLAR SOYULMADAN UZUNLAMASINA 2 EŞİT PARÇAYA BÖLÜNÜR.İÇ KISMI KAYIK GİBİ OYULUR , TUZLU SUDA BEKLETİLİR.ARDINDAN LİMONLU SUDA BİRAZ BEKLETİLİR , SUDAN ÇIKARILDIKTAN SONRA KURULANIR.KIZGIN YAĞDA ARKALI ÖNLÜ KIZARTILIR.KAĞIT HAVLU SERİLİ TEPSİYE ALINIR._ ETLER HAŞLANIR.SOĞANLAR HALKA HALKA DOĞRANIR.DOATESLER KÜP KÜP KESİLİR.SİVRİBİBER VE MANTARLAR DOĞANIR.( MANTARLAR KONSERVE DEĞİLSE LİMONLU SUDA HAŞLANIR )SOĞANLAR SIVIYAĞDA SALÇA İLE KAVRULUR.DİĞER MALZEMELER VE ETLER İLAVE EDİLİP PİŞİRİLİR.ETLİ VE MANTARLI HAR.PATLICANLARIN ÜZERİNE DOLDURULUR.FIRIN KABINA SIRALANAN PATLICANLARIN ÜZERİNE SALÇALI SU DMKÜLÜP FIRINDA PİŞİRİLİR.

14/03/2017
Abant Kebabi tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kürdan Kebabi
Kürdan Kebabi
YapilisiPatlicanlari alaca soyun.Uzun seritler halinde kesin..
4.2
3221
Buğu Kebabı 2
Buğu Kebabı 2
Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp fındık b..
3.8
4416
Çardak Kebabı;
Çardak Kebabı;
Eti, bol soğan ve bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile, çok yumuşak..
4.3
6657
Islim Kebabı
Islim Kebabı
Patlıcanları uzunlamasına kesip tuzlu suda acısı çıkana kada..
4.2
5520
Manisa Kebabı
Manisa Kebabı
Düdüklü tencereye et, ince doğranmış soğan, biber, domates, ..
3.8
4649
Tavuk Kebabi
Tavuk Kebabi
Tüm malzemeleri rondoda çekilir,üzerine baharatlar ve soya s..
2.6
1900
Buğu Kebabi
Buğu Kebabi
Eti, arpacık soğan büyüklüğünde doğrayıp güvece alın.Soğan v..
3.5
4083
Soğan Kebabı
Soğan Kebabı
Soğanların baş kısımlarını kesip ayıklayın.Soğanların ortala..
3.6
5270
Saray Kebabı
Saray Kebabı
Öncelikle tavanın içerisine tereyağını atarak, eritiyoruz.Te..
4.4
4154
Testi Kebabı
Testi Kebabı
Doğranmış domates, sivri biber, sarımsak, tuz ve karabiber k..
4.3
4150
Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı
Patateslerin kabuklarını soyup kibrit çöpü kalınlığında doğr..
4.1
5566
Çubuk Kebabı
Çubuk Kebabı
Patates ve patlıcanları soyup iri iri doğrayın.Soğanları soy..
3.8
3697